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Wiederverwendbarer Gärkorb
- umweltfreundlich, atmungsaktiv und sogar biologisch abbaubar
- 30cm oval
- Langlebige Naturqualität: Peddigrohr (Rattan) handgeflochten, getackert mit rostfreien Inox Nägeln; lebensmittelecht
- Gelingsicherheit die Spaß macht: verleiht typische Brotlaibform und fördert optimale Krustenbildung wie beim Bäcker
- 28 x 12 x 7cm, für 750g-1000g Brote
Ein Hinweis zur Reinigung: Nachdem der Brotlaib entnommen wurde, muss das Gärkörbchen trocknen. Mehl- oder Stärkerückstände sollte man gut ausklopfen oder man greift zu einer harten Bürste.
5 vorrätig
Vor jeder Verwendung sollte das ovale Gärkörbchen gut gereinigt sein. Nach dem der Brotlaib fertig vorbereitet wurde. Muss man den Gärkorb mit Mehl oder Speisestärke bestäuben. Hier sollte man definitiv nicht an Mehl sparen – da man durch das Mehl ankleben verhindert. Je nach Lust und Laune kann man zum Brotrezept, einige Körner (z.B. Sonnenblumenkerne) auf das Gärkörbchen streuen. Dies verleiht dem Brot ein besonderes Aroma.
Jedes Brotrezept hat eine unterschiedliche Gärzeit, wir empfehlen 1 – 2 Stunden an einem warmen Platz. Natürlich sollte man den Leinenüberzug verwenden, diesen kann man alternativ auch anfeuchten für ein weicheres Brot.
Nach der Gärzeit sollte man das Brot beispielsweise auf eine Silikon Backmatte stürzen. Und nach der Backprozedur genießen.
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