Ich kann mich noch genau daran erinnern, dass mir die Tage bis Weihnachten als Kind so unendlich lang vorkamen. Ganz 4 Wochen hat man auf den einen Tag gewartet. Die Vorfreude wuchs mit jedem Türchen, das man – noch halb verschlafen – jeden Morgen öffnen durfte. Durch den Stress des Erwachsenseins hat der Zauber von Weihnachten […]
Das Klima unserer Erde unterliegt einem ständigen Wandel. Doch damit sind nicht bloß Sommer- und Winterwenden gemeint, wie ihr euch denken könnt. In den Medien omnipräsent sind schmelzende Gletscher, verhungernde Eisbären und sich von Klippen stürzende Walrösser. Ein massives Artensterben setzt ein. Eine Horror-Nachricht jagt die nächste. Aber häufig liegen die Naturkatastrophen gefühlt weit weg […]
Ich werde immer wieder gefragt, wie ich eigentlich damit angefangen habe, nachhaltiger und umweltbewusster zu leben. Nun ja. Das ist meiner Meinung nach ein nie endender Prozess, denn man lernt nie aus, sondern immer dazu. Mein größter Fehler war es, dass ich alles in meinem Leben von 0 auf 100 ändern wollte. Kein Plastikmüll, vegan […]
Der Kürbis ist das Sinnbild für den Herbst. Ob als Deko vor der Tür, geschnitzt mit frecher Fratze, die einem in der Dunkelheit entgegenstrahlt, oder verarbeitet in den verschiedensten Rezepten – der Kürbis ist in dieser Jahreszeit omnipräsent. Die klassische Kürbissuppe kennt jeder. Wir wollen euch heute ein Kürbis-Gnocchi-Rezept vorstellen. Ihr braucht für 4 Portionen: 400 […]
Beim Spaziergang durch den Wald oder Park knistert es unter den Schuhsohlen, die ganze Welt scheint in ein warmes Rot-Orange getaucht zu sein und der Enthusiasmus der vergangenen Sommertage macht Platz für eine beruhigende Trägheit. Der Herbst ist da! Wir verbinden mit dem Herbst nicht nur andauernde Regentage, fortschreitende Dunkelheit oder den Abschied des Sommers, sondern […]
Du stehst im Supermarkt und willst deinen Wocheneinkauf erledigen. Mit Jute-Beutel, Gemüsenetz und vielen guten Vorsätzen machst du dich auf die Suche nach möglichst nachhaltigen und guten Produkten. Doch dann… pure Verwirrung oder gar Überforderung! Auf dich prasselt eine Fülle von Werbetafeln, beschönigenden Produktdesigns und vor allem Siegeln in unterschiedlichsten Formen und Farben ein. Bio […]
Wir leben in einer Wegwerf-Gesellschaft. Jagen Trends hinterher und wollen in jeglicher Hinsicht immer up-to-date sein. Diese Jagd nach Trends bezieht sich dabei nicht nur auf die neuste Mode oder die Super-Foods aus fernen Ländern, sondern auch auf unsere eigenen vier Wände. Die Einrichtungsgegenstände in unserer Wohnung sind heute nicht mehr Wegbegleiter, sondern meist nur […]
Die Äpfel in der Obstschale schrumpeln bereits vor sich hin, die Bananen haben längst bessere Tage gesehen und beim Öffnen der Avocado hast du dein braunes Wunder erlebt. Und nun? Wegschmeißen? Auf keinen Fall! Wir haben ein paar Tipps zusammengetragen, die dir helfen sollen, dass dein Obst und Gemüse nicht mehr in der Tonne landen. […]
Ich stehe am Feldrand vor unserem Haus in Hornburg und nehme einen tiefen Atemzug. Mit jedem Einatmen werde ich ein bisschen glücklicher. Denn die frische Luft um mich herum sortiert meine Gedanken, ich fühle mich frei. Frei von dem Druck, den ich auf Instagram zuweilen spüre, frei von allen Sorgen und irgendwie ganz nah mit […]
Ob Duschgel, Kleidung oder Shampoo: Überall lauert Mikroplastik. Mit jedem Waschgang landen kleinste Teilchen Plastik in unserem Abfluss, in Seen und unseren Meeren. Neben Fischen und anderen Meerestieren wurde Mikroplastik nun auch im Kot des Menschen nachgewiesen. Was das für uns heißt und was wir dagegen unternehmen können? So einiges. Mikroplastik sind Kunststoffteilchen, die kleiner […]