„Vergiss deine Brotdose nicht!“ Diesen Satz habe ich von meinen Eltern während meiner Schulzeit öfters gehört. Morgens noch genervt, war ich spätestens in der großen Pause dankbar für diese Erinnerung. Die Dosen, die in den verschiedensten Farben, Formen und Funktionen unsere Schränke bis zum Anschlag füllten, wurden jedoch nicht nur für das Schulbrot gebraucht, sondern […]
In jeder 5. Gemeinde in Deutschland gibt es keine Biotonnen und so landet der Biomüll in vielen deutschen Städten immer noch im Restmüll. Dabei besteht seit 2015 die gesetzliche Pflicht zur Getrenntsammlung von Bioabfällen. Bei einer flächendeckenden Umsetzung dieser Verpflichtung durch die Gemeinden als Adressaten könnten bis zur vier Millionen Tonnen Biomüll zusätzlich gewonnen werden. […]
Wenn wir über ein umweltbewusstes Verhalten reden, dann steht ein Thema oft ganz oben auf der Agenda: Plastik! Dabei geht es nicht nur um den Verpackungsmüll, der sich rundherum um unsere Produkte befindet, sondern auch um das Plastik, das in den Produkten selbst steckt. Die meisten von euch wissen wahrscheinlich schon, dass beispielsweise durch das […]
Der Fernseher läuft im Standby-Modus. Das Ladekabel steckt aus Bequemlichkeit dauerhaft in der Steckdose und die Pizza wird ordnungsgemäß und dem Zubereitungshinweis folgend erst dann in den Backofen gesteckt, wenn dieser auf Hochtouren läuft. In diesen und vielen anderen alltäglichen Verhaltensmustern werden sich sicherlich einige von euch wiederfinden – wir uns übrigens auch. Deshalb haben […]
In Sachen Schönheit und Körperpflege streben wir ständig nach Neuheiten. Aber warum nicht mal auf Altbewährtes zurückgreifen, das frei von Chemie ist und unsere Umwelt schont. Ein alter Klassiker ist der Konjac-Schwamm. Er wird in Japan bereits seit 1500 Jahren zur Gesichtsreinigung genutzt. Er ist zu 100% pflanzlich und wird aus der Knolle der Konjacwurzel […]
Noch im Halbschlaf öffnen wir den Kühlschrank. Der Griff zum Karton mit dem Bild einer glücklichen Kuh geschieht in behäbiger Routine. Ein Schluck in den ersehnten Muntermacher – 2-3 Milchkaffees über den Tag verteilt. Am Nachmittag vielleicht noch ein Cappuccino. Und auch die Müslischüssel steht bereit, um befüllt zu werden. Der Konsum von Kuhmilch ist […]
Heute haben wir ein schnelles Rezept für euch! Vegane Linsenbällchen, -bratlinge oder was auch immer ihr daraus formen wollt. Die eignen sich super als Beilage zum Salat, als Fleischbällchenersatz in einer Tomatensoße zu Nudeln oder als Burgerpatties. Klingt gut? Das brauchst du (reicht für ca. 10 Bällchen, je nach Größe): 250g rote Linsen 1 rote […]
In unserem letzten Blogpost habe ich im Zusammenhang mit den Neujahrsvorsätzen geschrieben, dass es Sinn macht, große Veränderungen erst einmal nur in einem Bereich des Lebens durchzuführen. Dazu habe ich euch Ideen vorgestellt, wie ihr eure Küche in dem neuen Jahrzehnt besonders umweltschonend gestalten könnt. Anknüpfend möchte ich euch heute Vorschläge machen, wie ihr fortan […]
Hast du dir dieses Jahr auch Neujahrsvorsätze vorgenommen? Eine kleine Liste mit all den Dingen, die man fortan besser machen möchte. Auch ich neige in der Stille zwischen den Feiertagen dazu, die letzten 12 Monate noch einmal Revue passieren zu lassen. Die besonders schönen, aber eben auch nicht so schönen Erlebnisse des Jahres drängen sich […]
Wenn am Ende diesen Monats aus 2019 2020 wird, dann ist Silvester. Ich muss gestehen, dass ich kein besonders großer Fan von diesem Feiertag bin. Am liebsten würde ich irgendwo in einer kleinen Hütte an einem See etwas Leckeres kochen, Musik hören, ein Glas Wein trinken, lesen und direkt nach Mitternacht ins Bett fallen. Für andere hingegen, […]