Monatlicher Archiv: Oktober 2019

Klimawandel in Deutschland

Das Klima unserer Erde unterliegt einem ständigen Wandel. Doch damit sind nicht bloß Sommer- und Winterwenden gemeint, wie ihr euch denken könnt. In den Medien omnipräsent sind schmelzende Gletscher, verhungernde Eisbären und sich von Klippen stürzende Walrösser. Ein massives Artensterben setzt ein. Eine Horror-Nachricht jagt die nächste. Aber häufig liegen die Naturkatastrophen gefühlt weit weg […]

Lous Essentials – Der Zero Waste Einstieg

Ich werde immer wieder gefragt, wie ich eigentlich damit angefangen habe, nachhaltiger und umweltbewusster zu leben. Nun ja. Das ist meiner Meinung nach ein nie endender Prozess, denn man lernt nie aus, sondern immer dazu. Mein größter Fehler war es, dass ich alles in meinem Leben von 0 auf 100 ändern wollte. Kein Plastikmüll, vegan […]

Rezept Kürbis Gnocchi

Der Kürbis ist das Sinnbild für den Herbst. Ob als Deko vor der Tür, geschnitzt mit frecher Fratze, die einem in der Dunkelheit entgegenstrahlt, oder verarbeitet in den verschiedensten Rezepten – der Kürbis ist in dieser Jahreszeit omnipräsent. Die klassische Kürbissuppe kennt jeder. Wir wollen euch heute ein Kürbis-Gnocchi-Rezept vorstellen. Ihr braucht für 4 Portionen: 400 […]

Fall in love – nachhaltig durch den Herbst

Beim Spaziergang durch den Wald oder Park knistert es unter den Schuhsohlen, die ganze Welt scheint in ein warmes Rot-Orange getaucht zu sein und der Enthusiasmus der vergangenen Sommertage macht Platz für eine beruhigende Trägheit. Der Herbst ist da! Wir verbinden mit dem Herbst nicht nur andauernde Regentage, fortschreitende Dunkelheit oder den Abschied des Sommers, sondern […]

Siegel drauf und gut!?

Du stehst im Supermarkt und willst deinen Wocheneinkauf erledigen. Mit Jute-Beutel, Gemüsenetz und vielen guten Vorsätzen machst du dich auf die Suche nach möglichst nachhaltigen und guten Produkten. Doch dann… pure Verwirrung oder gar Überforderung!   Auf dich prasselt eine Fülle von Werbetafeln, beschönigenden Produktdesigns und vor allem Siegeln in unterschiedlichsten Formen und Farben ein. Bio […]